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华为手机可以通过以下步骤来设置不显示拦截短信信息。
1、进入华为手机短信界面，选择拦截短信信息并长按。
2、在弹出的选项中选择“不再显示”，这样，被拦截的短信就不会再显示，如果想再次查看这些短信，可以在短信设置的拦截记录中找到它们。
还可以通过设置拦截规则来避免显示特定的短信信息，具体操作步骤如下：
1、打开华为手机“短信”应用。
2、点击顶部的四点图标，然后点击“设置”。
3、在设置界面中，找到并点击“骚扰拦截”选项。
4、在该界面中，找到并点击“拦截通知方式设置”。
5、在弹出的选项中，选择不显示拦截通知即可，这样设置后，所有被拦截的短信都不会显示。
方法供参考，如果无法操作或仍有疑问，建议咨询华为官方客服获取更多帮助。